-
Petit Bourguignon de Cerf
hertenstoof met wortel, zilverui, spek, kastanjechampignons
- 14,00
-
Petit Coq au Vin
in rode wijn gemarineerde kip met spekjes, aardappel, sjalotjes, wortel, bospaddestoelen en tijm
- 12,00
-
Steak tartare
100% rauw rundvlees met kappertjes, sjalot, mosterd, peterselie en een eidooier
- 13,50
-
Kwartelpootjes
bloemkoolcrème, bundelzwammen, jeneverbesjus en pastinaakchips
- 14,00
-
Escargots de Bourgogne (6st)
in kruidenboter
- 10,00