Menu
    Close

    Lunch

    Broodjes

    • Groenten uit de oven

      met huisgemaakte hummus en kruidenolie

    • 9,00

    • Pierre’s tonijnsalade

      met mayonaise, ui, ei, appel, bieslook, rode peper en kappertjes

    • 9,50

    • Huisgegrilde rosbief

      met Parmezaanse kaas, rode ui, rucola en truffelmayonaise

    • 9,50

    • Huisgerookte zalm

      met kruiden crème fraîche, rode ui, kappertjes en rucola (+2 bij keuzestress)

    • 12,50

    • Geitenkaas uit de oven

      met met honing, pompoen, paprika, walnoten en Balsamico stroop (+1 bij keuzestress)

    • 11,50

    • Keuzestress

      kies twee halve broodjes, of een half broodje in combinatie met een soep

    • 10,00

    Soep

    • Tomatensoep

      met verse basilicum

    • 6,50

    • Franse uiensoep

      volgens Pierre’s recept

    • 6,50

    Salades

    • Caesar salade

      met gegrilde kip, ansjovis, Parmezaanse kaas, ei, croutons en dressing (optioneel: vegetarische kip)

    • 14,50

    • Salade Pierre

      met geitenkaas, spekjes, zongedroogde tomaat, gemengde salade en Pierre’s dressing (optioneel: vegetarische spekjes)

    • 14,50

    • Huisgerookte zalm salade

      met little gem, cherry tomaat, quinoa, rode ui, haricot verts, peulen en een soya-sesamvinaigrette dressing

    • 15,50

    Snacks

    • Brood met smeersels

      met tapenade, rellish en kruidenboter

    • 5,00

    • Groene olijven

      met pit

    • 4,00

    • Bitterballen

      6 stuks

    • 6,00

    • Bittergarnituur

      12 stuks

    • 12,00

    • Charcuterie

      selectie van verschillende ham- en worstsoorten, olijven en augurkjes

    • 12,00

    • Fromages

      selectie van Franse kazen met dadelbrood, druiven en vijgencompote

    • 12,50

    • Luxe bittergarnituur

      selectie van verschillende ham- en worstsoorten, jonge kaas, olijven, augurkjes en 12 stuks bittergarnituur

    • 18,00
    • Brasserie Pierre
    • Le Menu
    • Impression
  • Facebook
  • Instagram